Как сделать кекс в микроволновке за 5 минут

Оценка статьи:
0 / 5 (0 голосов)

Хозяйки, у которых кроме домашних дел есть еще и основное место работы с выдачей заработной платы, хорошо знают цену свободному времени. Им приходится заниматься уборкой квартиры, стиркой и готовкой в сжатые сроки.

Для них важно иметь про запас рецепт-другой вкусной выпечки к чаю, ведь нужно не забывать о своих родных и почаще баловать их разными лакомствами.

Один из вариантов, к которому никто не останется равнодушен, кекс в кружке без молока, приготовленный за несколько минут в микроволновке.

Для этого десерта нужно иметь несколько простых ингредиентов и совсем немного времени.Результат ваших трудов понравится и взрослым и детям, главное, сделать угощение с любовью.

Разнообразие такой выпечки поражает воображение, добавляя в тесто один-два дополнительных ингредиента, вы получите совершенно другой кекс.

Рецепт: Кекс шоколадный с апельсиновой ноткой в кружке

В десерт, который нравится многим сладкоежкам, иногда добавляют цитрусовую составляющую.

Гармоничное сочетание апельсиновой цедры с какао применяется в выпечке очень давно, и не случайно в кулинарных отделах шоколадные кексы часто украшают цедрой цитрусовых.

Сегодня мы будем готовить воздушный и нежный десерт для чаепития за несколько минут .

А чтобы замесить тесто, возьмите набор продуктов:

три ст. ложки сл. масла; четверть стакана какао в порошке; полстакана сахарной пудры или мелкокристаллического сахара; одно яйцо; ст. ложка сока апельсина; 160 г (стакан) пшеничной муки и пол чайной ложечки апельсиновой цедры.

Глазурь на кексы в чашке состоит из:

100 г молочного шоколада; 50 мл апельсинового фреша и полстакана сахарной пудры.

Ход работы:

  1. Масло растопите и остудите до температуры 20-25 градусов.
  2. Всыпьте сахарный песок и взбейте. Введите яйцо.
  3. Всыпьте муку, смешанную с шоколадным порошком и разотрите смесь, чтобы не образовалось комочков.
  4. Пришел черед апельсинового фреша и цедры. Эти ингредиенты вводят постепенно и взбивают тесто миксером.
  5. Однородную массу разложите по формочкам, смазанным маслом.
  6. Кексы с какао будут выпекаться в микроволновке, настроенной на высокую мощность. Чтобы выпечка не осталось сырой, достаточно трех минут. Удостовериться в готовности десерта можно с помощью деревянной шпажки.
  7. Не доставайте кекс в кружке из печи тотчас, как он испечется. Дайте ему время «отдохнуть» в микроволновке, и только потом выставляйте на стол.
  8. Десерт можно подавать как на блюдечке, так и в кружке, но прежде полейте его глазурью. Приготовить украшение легко, нужно только растопить на водяной бане молочный шоколад, а затем взбить его с апельсиновым соком и сахарной пудрой.

Рецепт: Кекс шоколадный с растворимым кофе в микроволновке

Быстрый десерт выпекается из теста, для замешивания которого вам понадобится:

3 ст. ложки обычной муки; по 2 ст. ложки воды, какао и постного масла; щепотка разрыхлителя для теста; ч. ложечка растворимого кофе; одно яйцо; 3 ст. ложки сахара-песка; немного ванилина.

Приготовление:

  1. В кружке смешайте все сыпучие ингредиенты. Сначала муку с разрыхлителем и ванилином, затем всыпьте сахарный песок, какао и растворимый кофе.
  2. Влейте воду.
  3. Вбейте яйцо.
  4. Добавьте постное масло.
  5. Смесь хорошенько перемешайте, избегая образования комочков.
  6. Десерт выпекайте в кружке на протяжении двух-трех минут при мощности 800 Вт. Если этого времени будет мало, увеличьте его еще на одну минуту, после чего оставьте кекс в микроволновке, чтобы тот «отдохнул».

Подавайте кекс украшенным, посыпав поверхность какао, смешанным с сахарной пудрой. Можно употреблять десерт с чаем или кофе, но сегодня модно оформлять презентацию шариком мороженого.

В данном случае пусть это будет пломбир или крем-брюле. Приятного аппетита!

Рецепт: Морковный кекс в кружке

Чтобы приготовить десерт в микроволновке, позаботьтесь о наличии следующих продуктов:

6 ст. ложек пшеничной муки; одной морковки среднего размера; двух ст. ложек сахара; горсти изюма; большой ложки измельченных орехов; 40 мл растительного масла без запаха.

Также вам потребуется корица, мускатный орех, ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Их возьмите по одной щепотке.

Этапы приготовления:

  1. В небольшой емкости смешайте просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соль и пряности.
  2. В отдельной миске разотрите растительное масло с тертой морковью.
  3. Объедините обе смеси и, если она окажется густоватой, разведите теплой водой. В результате тесто на кекс должно напоминать густую сметану.
  4. Размолотые орехи и подготовленный изюм добавьте в самом конце.
  5. В микроволновке, настроенной на максимальную мощность, выпечка в кружке проведет не более пяти минут. Проверьте готовность сухой спичкой и оставьте кекс на некоторое время в микроволновке, чтобы потом он не осел.

Подавайте кекс в теплом виде, долго он храниться не может. Для того, чтобы десерт стал еще вкуснее, организуйте правильную подачу. Рекомендую полить его жидким медом либо карамельным соусом.

И в том, и в другом случае десерт приобретет массу достоинств и поэтому обязательно понравится вашим близким, которые с нетерпением ждали момент подачи.

Кекс без молока с вишнями

Список продуктов для замешивания теста на кекс:

50 г сл. масла; по 2 ст. ложки какао и чищенных вишен; щепотка разрыхлителя; 50 г сахара; пара яиц; 1 ст. ложка виноградного сока; одна ложка размолотых в мелкую крошку орехов; ½ плитка шоколада (молочного или черного).

Пошаговое приготовление:

  1. Сперва измельчите в кофемолке орехи, затем натрите на терке шоколад.
  2. Мягкое масло разотрите с сахарным песком и какао, всыпьте орехи, разрыхлитель, муку и шоколадную стружку.
  3. По одному введите яйца.
  4. Влейте виноградный сок.
  5. В последнюю очередь всыпьте вишни и замесите негустое тесто, которое по консистенции должно быть похоже на жирную сметану.
  6. Кекс без молока выпекайте прямо в кружке из керамики или стекла, ее желательно смазать любым жиром. При мощности 900 Вт десерт будет готов через пару минут, но возможно, что вам понадобится чуть больше времени.

Кекс шоколадный на сметане, приготовленный в микроволновке

Увлекательный процесс выпекания десертов в микроволновке перебрался и на вашу кухню. Сегодня мы готовим кекс без молока на две персоны.

Для этого вам понадобится:

3 большие ложки муки; яйцо; 0,5 ч. ложки пекарского порошка; по две столовых ложки сахарного песка и сметаны; 2 ч. ложки какао и щепотка соли.

Понадобятся еще любые сезонные ягоды, зимой вы можете сделать угощение с замороженными.

Указанное количество продуктов хватит на то, чтобы приготовить десерт за несколько минут на две персоны. Если у вас намечается чаепитие на большее количество человек, заготовьте еще продуктов.

Чтобы тесто не «убежало», вам потребуется кружка объемом 350 мл, ее заполните не до самого верха, а лишь на две трети.

Могу предложить еще один вариант: тесто поделите пополам и распределите по двум небольшим чашкам, тогда кекс без молока не придется разрезать на порции.

Ход работы:

  1. Яйцо вбейте в миску и взбейте с щепоткой соли и сахарным песком.
  2. Когда масса увеличится, добавьте сметану и перемешайте.
  3. Муку просейте через сито вместе с какао, смешайте с пекарским порошком и отправьте к яичной смеси.
  4. Ягоды (черную или красную смородину) вымойте и обсушите от лишней влаги. Добавьте в тесто, которое переложите в кружку, и отправьте в микроволновую печь.
  5. Кекс выпекайте при высокой мощности пару минут, время выпекания зависит от возможностей вашей техники.

Десерт получается сочным с приятной кислинкой и насыщенного шоколадного цвета. Попробовав эту выпечку хотя бы однажды, вы будете ее готовить по несколько раз в неделю.

Напитки, которые вы подадите к десерту, выбирайте на свое усмотрение. Детям очень нравится есть лакомство, запивая его молоком или фруктовым соком. Взрослые предпочитают его с ароматным кофе или компотом из сухофруктов.

Но чаще всего такая выпечка подается с чаем. Можно угодить любому, ведь видов этого напитка существует несчетное количество.

Мой видео рецепт

Adblock
detector