Кексы со сгущенкой

Кексы со сгущенкой стали, чуть ли не самыми популярными у сладкоежек. Домашние хозяйки частенько балуют свою семью этим сладким угощением. Обусловлен их выбор тем, что приготовить дома кексы со сгущенкой совсем не сложно.

Это не просто легкий процесс, но и не занимающий много времени, а в результате на столе появляется очень вкусная выпечка, красивая и обладающая особым насыщенным вкусом.

Приготовить кексы со сгущенкой можно в соответствии с разными рецептами. Можно дополнить выпечку сгущенкой не только в качестве начинки, но и добавить этот сладкий продукт в замес теста.

Десерт получиться питательный и полезный, если ввести в него еще и творог. А чтобы упростить рецепт до минимума, можно использовать помощницу – мультиварку.

Я предлагаю вам прочитать мою статью до конца и выбрать один рецепт, чтобы попробовать его на деле. Получив в результате желаемый результат, смело пробуйте готовить кексики со сгущенным молоком по другим рецептам.

Простые кексики со сгущенкой

Рецепт понравиться всем тем, кто хочет на своей кухне испечь вкусные и ароматные угощения. Под рукой у вас должны быть силиконовые формы, из которых выпечка очень просто достается.

Компоненты:

70 гр. сахара; 3 шт. кур. яиц; 100 гр. сл. масла (размягчить); 150 мл молока; 200 гр. муки; 1 ч.л. порошка для выпечки; пол банки сгущенки; гр. орехи.

За 40 минут можно испечь порцию вкусных кексов для большой семьи.

Алгоритм готовки:

  1. Сгущенку ставлю в воду и отправляю на огонь. 3 часа варю до готовности.
  2. Не теряю время впустую, готовлю тесто. Сл. масло растираю с сахаром. Добавляю 3 шт. кур. яиц и перемешиваю массу хорошенько.
  3. Ввожу молоко. Сею муку и перемешиваю с порошком для выпечки. Тесто получиться густое и жидкое одновременно.
  4. Формочки сбрызгиваю водой, кладу на 1/3 часть тесто. Заполняю 1 ч.л. сгущенки и снова покрываю тестом.
  5. Выпекаю кексики с орешками при 180 гр. 25 минут.

Быстрый рецепт кексов со сгущенным молоком

Быстрее рецепта действительно сложно отыскать. За 30 минут кексы будут готовы к чаепитию.

Компоненты:

2 ст.муки; пол ст. сахара; по 200 мл сгущенки и сметаны (жирность 20%); 2 шт. кур. яиц; 1 ч.л. порошка для выпечки.

Алгоритм готовки:

  1. Кур. яйца и сахар перебиваю с помощью миксера. Ввожу сгущенку, сметану и перебиваю состав снова.
  2. Сею муку с порошком для выпечки, чтобы масса была пышная.
  3. Форму для кексов покрываю раст. маслом (можно заменять сл.). Кладу тесто, пеку полчаса.

Вкусные кексы с орехами и сгущенкой

Компоненты:

1 банка сгущенки; 150 гр. муки; щепотка ван. сахара; 50 гр. сл. масла; 1 ч.л. порошка для выпечки; корицы; гр. орех; 100 гр. белого шоколада; 4 шт. кур. яиц.

Алгоритм готовки:

  1. Кур. яйца и ваниль взбиваю вместе. Ввожу сгущенку и сл. масло.
  2. Сею муку и порошок для выпечки. Тесто должно быть похожим на густую сметану по консистенции.
  3. Смазываю формы для кексов и посыпаю мукой с корицей. Наполняю тестом на ½ часть.
  4. Пеку при 180 гр. 20 минут.
  5. Топлю белый шоколад. Поливаю кексы и присыпаю гр. орехами. Если орешков дома нет, можете взять сах. пудру.

Творожные кексики с добавлением сгущенки

Все ценители творожной выпечки будут в восторге от этого десерта. Способ готовки действительно идеальный, ведь получается сладкая и очень питательная выпечка. Готовятся кексы за 30 минут.

Компоненты:

200 гр. муки; 100 гр. сл. масла (размягчить); 110 гр. сахара; 3 шт. кур. яиц; 250 гр. творога (берите нежирный); по 1 ч.л. порошка для выпечки и ван. экстракта; 3 ч.л. св. молока; 4 ч.л. вареной сгущенки; 8 шт. орешков.

Алгоритм готовки:

  1. Сл. масло и сахар растираю вместе.
  2. Добавляю кур. яйца в массу.
  3. Вливаю молоко, перетираю творог и добавляю в массу. Перемешиваю.
  4. Сею муку и порошок для выпечки. Замешиваю тесто.
  5. Формы наполняю тестом на половинку, потом кладу пол ст.л. сгущенки и немного орешков.
  6. Покрываю верх тестом. Пеку 20 минут при температуре 180 гр. в  духовом шкафу. За это время кексики станут румяные.

 «Снежинка» со сгущенкой

Этот кекс недаром получил название «Снежинка». Готовиться он в соответствии с рецептом, указанным ниже.

Получается он в результате белоснежным, а тесто рассыпчатое. Снежинка делается очень быстро – всего 25 минут и десерт будет на вашем столе.

Компоненты: 6 ст.л. крахмала; 1 банка сгущенки; 1 шт. кур. яйцо; пол ч.л. сахара; цедра с лимона.

Алгоритм готовки:

  1. Все компоненты смешиваю вместе.
  2. Форму смазываю раст. маслом и выливаю тесто.
  3. Пеку в духовом шкафу при 190 гр. на протяжении получаса.

Мой вам совет: берите прямоугольную форму.

Выпечка в мультиварке: домашний сладкий кекс

Компоненты:

4 шт. кур. яиц; пол ст. муки; 50 гр. сл. масла (размягчить); 1 банка сгущенки; 1 уп. порошка для выпечки; 2 гр. ванилина.

Алгоритм готовки:

  1. Смешиваю кур. яйца, сл. масло и сгущенку вместе. Перебиваю с помощью блендера.
  2. Сею порошок для выпечки и муку, добавляю ванилин. Ввожу в общий состав. Мешаю, чтобы не было ни единого комка.
  3. Чашу заполняю тестом, ставлю устройство на режим «Выпечка» и пеку 50 минут кекс.
  4. Даю кексу время остыть и подаю на стол.

Ванины советы

  • Кекс получится аппетитного румяно-желтого оттенка, если ввести в тесто еще один дополнительный кур. желток. Нужно растереть его вместе с щепоткой соли. Только поддержите кур. яйцо перед этим не меньше 8 часов в холодильнике.
  • Выпекаются кексики при 180 гр. в духовке. 15 минут нельзя открывать дверку, так как кекс опуститься и потеряет форму.
  • Резать кекс нужно сразу же после выпекания.

Мой видео рецепт

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector