Торт без мастики

Оценка статьи:
0 / 5 (0 голосов)

Мастика и торт, прекрасное сочетание. Но, к сожалению, такое оригинальное решение не каждому под силу, поскольку купить мастику можно только лишь в кондитерских магазинах, которые не так просто найти.

Яркий и красочный торт, декорированный мастикой сложно выполнить в домашних условиях, поэтому одним из приемлемых и альтернативных вариантов станет торт без мастики, так можно использовать украшения более приемлемые и доступные каждому в собственном приготовлении угощения.

Красочные торты без использования мастики

Купите или сделайте свою мастику по точным моим рецептам.

Рассмотрим основные идеи украшения тортов с применением различных кремов и многочисленных сладостей не применяя мастики.

Одним из распространенных декоров можно отметить использование насадок для кондитерского мешка в ассортименте. Используя крупную насадку звездчатую, через которую пропустить крем, на основе масла подкрашенный различными кулинарными красителями, можно торт декорировать узором очень похожим на цветочные бутоны.

1

Благодаря простой насадке – носик, боковую часть торта можно полностью сделать кружевной, при чем, это займет буквально пару минут.

2

Изделие, украшенное конфетами, орехами, драже, вафельной крошкой тоже очень интересный и смотрится очень оригинально. Если следовать новым направлениям в современной кулинарии можно выполнить декор слегка небрежным акцентом, это придаст вашему угощению изысканности и современности.

Покрытый по всей поверхности кремом торт, с горстью сладостей в середине поверхности с легкими каплями шоколада просто, но очень эффектно.

3

Классическим решением угощения без мастики может стать классический декор из ягод и фрукт. Это под силу каждому даже тому, кто не обладает огромным кулинарным мастерством. Для этого вам необходимо элементарно покрыть ваш торт кремом по всей поверхности и распределить ягоды по всем ярусам лакомства.

4

Еще одним современным вариантом декора многоярусных десертов, среди кондитеров многих стран, является декор без мастики, когда он промазывается кремом только лишь между коржами, наружную часть при этом не покрывают, и лишь слегка украшенной цветами или же фруктами.

5

Креативным, молодежным вариантом украшения сладостей без мастики, может быть покрытый идеальным равномерным слоем ганаша торт, верхняя часть, которого небрежно забрызганная цветными паутинками из шоколада.

6

Декорируем торт дома своими руками без использования мастики

Торт, декорированный маленькими бутонами роз всегда, будет прекрасным представителем праздничного угощения для самых разнообразных поводов. Такое угощение не предусматривает использование мастики.

Для получения хорошего эффекта необходимо крем, сделать тремя цветами используя пищевой краситель светлый, темный розовый цвет. Одну часть нужно оставить белой, а вот четвертую подготовить для листочков, соответственно она будет зеленой.

7

На пергамент нужно отсадить бутончики роз, которые можно сделать, используя звездчатую кремовую насадку.

8

Для того, чтобы ваши бутончики были аккуратными, используя мокрую кисть, выровняйте «хвостики» из крема.

Этот процесс необходимо проделать со всеми цветами крема для бутонов: белым и темным.

Лепесточки отсаживаем тонкой насадкой, получившиеся цветы нужно оставить на 10–15 минут в морозильной камере, дать им застыть.

Покрываем торт по всей поверхности базовым слоем из крема, после чего используем кондитерский шпатель или ножа украшаем его цветами. Оригинальное решение украшения без мастики.

9

Нежный детский десерт без мастики

10

  1. Используя только лишь одну круглую насадку большого диаметра, можно декорировать детский оригинальный радужный торт не применяя мастики. Для этого варианта используем крем из масла окрашенный различными пищевыми красителями.
  2. Изначально покрываю торт базовым кремом, отсаживаю в ряд разноцветные капли крема. После чего используя, шпатель размазываю часть крема, придавая ему форму лепестков.
  3. Процесс повторяю до тех пор, пока боковая часть торта не будет полностью покрыта лепесточками.
  4. Верхнюю часть декорировать также легко: отсаженные порции цветного крема размазываю, начиная от края по направлению к центру, пока вся верхняя часть не будет полностью закрыта. Лакомство без мастики, которое также заинтересует детей.

Автор статьи: Рогаль Иван

Посмотрите мой видео рецепт!

Adblock
detector