Как сделать кекс в микроволновке

Оценка статьи:
0 / 5 (0 голосов)

Выпечка в микроволновке так же, как и духовая, станет отличным вариантом для чаепития.

Многие хозяйки смогли опробовать рецепт приготовления сладких угощений в микроволновке и поняли, что они вкусные, простые в готовке и достойны лучших слов.

Основная задача кулинара – точно соблюдать рецепт. А вот для украшения кекса можно включить фантазию. В этой статье я расскажу вам, как приготовить кекс в микроволновке, который порадует всех членов семьи.

Простой рецепт домашнего кекса в микроволновке

Приготовить десерт можно всего за десять минут. Любопытно? Тогда читайте рецепт и воплощайте его на деле.

Компоненты:

пол ст. муки; пол уп. маргарина; 1 шт. кур. яйцо; 150 гр. сахара; пол лимона; щепотка соли; 1 ч.л. порошка для выпечки.

Алгоритм готовки:

  1. Кур. яйцо нужно смешать с сахаром. После этого нужно перемешать массу с помощью блендера, чтобы она стала однородной.
  2. Сл. масло растапливаю на огне. В массу добавляю яичную смесь и перемешиваю. Ввожу соль. Нужно снять лимонную цедру и сделать из нее стружку.
  3. Все компоненты для будущего вкусного кекса должны между собой перемешаться хорошенько. Смешиваю муку и порошок для выпечки, добавляю в массу частями. Перемешиваю с помощью венчика, чтобы исключить все комки.
  4. Посуду смазываю раст. маслом. Лучше брать высокую форму, чтобы не вытек кекс в микроволновке. Во время выпекания теста станет, как минимум в 3 раза больше.
  5. Отправляю выпекаться на 5 минут при максимальной мощности микроволновки. Выпечку проверяю на готовность с помощью зубочистки. Если кекс не пропекся нормально, нужно поставить его еще на 5 минут в микроволновку. Через минутку нужно будет проверить его на готовность с помощью зубочистки.

Когда кекс из микроволновки будет готов, можно украсить его дольками лимона или же ягодками. На этом наш рецепт кекса в микроволновке подошел к концу, но у меня есть еще, чем вас удивить.

Вкусный кекс в СВЧ-печи

Компоненты:

4 ст.л. муки; 3 ст.л. сахара; 1 ч.л. кофе; 2 ст.л. какао; 100 мл молока; раст. масло; 3 ст.л. сахара; 1 шт. кур. яйцо; порошок для выпечки; пол ч.л. ванилина.

Алгоритм готовки:

  1. Всыпаю в массу муку и перемешиваю вместе с кофе.
  2. Добавляю сах. песок, щепотку порошка для выпечки и ванилин, какао. Перемешиваю все сухие компоненты.
  3. Вбиваю кур. яйцо, добавляю в массу из сухих продуктов. Ввожу 2 ст.л. раст. масла и молоко. Смесь перебиваю венчиком, чтобы она стала однородной.
  4. Чашки смазываю раст. маслом, наливаю тесто. Заполнять формы нужно на 1/3 часть, так как во время выпекания в микроволновке тесто увеличиться.
  5. Отправляю выпечку на 100 секунд в СВЧ-печь при максимальной мощности. Если кекс будет еще не готов, добавляйте 20 секунд дополнительно.
  6. Кексу нужно дать остыть, а после украсить сахарной пудрой или же свежими ягодами.

Как видите, приготовление кексов в СВЧ-печи является максимально простым!

Рецепт творожного кекса в микроволновке

Кекс получиться сделать очень вкусным и интересным. За 10 минут выпечка будет готовой к употреблению. Желаете знать, как приготовить творожный десерт? Читайте информацию ниже!

Компоненты:

2 шт. кур. яиц; 100 гр. манки; 100 гр. сахара; 20 мл сока лимона; 200 гр. творога; ванилин и ¼ часть ч.л. соли.

Алгоритм готовки:

  1. Кур. яйцо разбиваю и кладу в чашку. Мешаю вместе с сахаром, взбиваю, чтобы получилась пышная смесь. В этих целях можно использовать миксер.
  2. Ввожу лимон, соль и ванилин. Перебиваю массу.
  3. Порциями ввожу манку, перемешиваю венчиком. Кладу творог и перемешиваю, чтобы масса стала однородной.
  4. Кладу в кружки пергамент, смазываю раст. маслом. Тестом заполняю чашки и помещаю в микроволновку. При максимальной мощности за 5 минут кекс будет готов.
  5. Когда выпечка будет готова, доставать ее из форм нужно в остывшем виде. Можно украсить фруктами или же посыпать сах. пудрой.

Каким приготовить десерт – решать только вам!

Шоколадный кекс «Безысходность»

Эту выпечку также будем выпекать в микроволновке

Компоненты: 200 гр. муки; 70 гр. какао; 1 шт. кур. яйцо; 50 гр. сл. масла; пол ст. молока; 4 ст.л. сахара; 20 гр. шоколада.

За 5 минут кекс будет готов!

Алгоритм готовки:

  1. Сею муку и перемешиваю с какао. Добавляю сахарный песок и перемешиваю.
  2. В массу ввожу ванилин, чтобы выпечка стала приятнее по вкусу. Кур. яйцо разбиваю и кладу в сухую массу. Взбиваю, чтобы она стала однородной.
  3. Вливаю молоко и перемешиваю.
  4. Сл. масло топлю с помощью микроволновки. Потом даю ему остыть.
  5. Заливаю в тесто. Перемешиваю, чтобы сл. масло хорошо распределилось. Тесто получиться вязким по структуре и с красивым шоколадным цветом.
  6. Натираю шоколад, высыпаю тесто, выпечка станет еще вкуснее. Перемешиваю еще раз и добавляю в кружку на половинку. Выпечка по размеру станет в 3 раза больше.
  7. Смазываю форму раст. маслом, чтобы после выпекания можно было ее легко достать. Помещаю стакан с тестом в СВЧ-печь. Пеку 2 минуты при максимальной мощности.
  8. Кекс достаю и посыпаю сах. пудрой.

Вот и все, можно начинать кушать! Приятного вам аппетита и хорошего настроения!

Морковный кекс  без яиц в микроволновке

Компоненты:

6 ст.л. муки; 1 шт. морковь; 200 мл молока; 100 гр. сахара; пол ст.л. сока лимона; немного мускатного ореха и соли, корицы; ¼ чл. Ванилина; пол ч.л. соды (погасить уксусом); немного орехов и изюма.

Алгоритм готовки:

  1. Добавляю муку, сахар, молотую корицу, соль и пол ч.л. погашенной соды в миску, перемешиваю тщательно.
  2. В миску вливаю молоко, лимонный сок, ванилин и раст. масло. Перемешиваю массу хорошо.
  3. Срезаю с морковки шкурку, мою и тру на терке. Стружку смешиваю с жидкими компонентами. Перемешиваю венчиком, чтобы не было в ней комков.
  4. Добавляю изюм, орешки и все перемешиваю.
  5. Разливаю по формам тесто. Можно взять стакан, но из жаропрочного стекла. Заполняю тестом на 2/3 часть. Тесто в процессе будет увеличиться в объеме.
  6. Выпекаю в микроволноке 3 минуты.
  7. Выпечку достаю. Вот и все, быстрые морковные кексы готовы.

Такой кекс к тому же будет и полезным. Рекомендую всем сделать его дома.

Клубничные кексы в микроволновке

А этот фруктовый кекс можно готовить не только летом, но и из замороженной клубники.

Компоненты:

5 ст.л. муки; 4 ст.л. сахара; 1 шт. кур. яйцо; ванилин; порошок для выпечки; корица; сл. масло; клубника.

Алгоритм готовки:

  1. В миску добавляю кур. яйцо и сахар. Перебиваю массу, чтобы она стала пышной. Добавляю муку и перемешиваю венчиком, убираю все комки.
  2. Ввожу порошок для выпечки, корицу и ваниль. Мешаю, чтобы масса стала однородной. В емкость ввожу сл. масло и топлю его на водяной бане, только потом добавляю в основной состав теста.
  3. Клубнику режу на мелкие части и кладу в тесто. Перемешиваю массу, ягода должна хорошенько распределиться по замесу.
  4. Разливаю по формам на 2/3 часть. Кладу в микроволновку и пеку 2 минуты.
  5. Кексам даю остыть и покрываю их глазуровкой по желанию.

Глазуровку стоит делать самостоятельно.

Компоненты: 50 гр. сл. масла; 70 гр. сах. пудры; ¼ ч.л. ван. сахара; 1 ст.л. молока или же сливок.

Алгоритм готовки:

  1. В миску кладу сл. масло, сах. пудру, ван. сахар. Все перебиваю с помощью венчика и миксера.
  2. Вливаю молоко и сливки, хорошенько перемешиваю.
  3. С помощью глазури смазываю клубничные кексы, в центр кладу ягодку.
  4. Даю кексам застыть и подаю к чаю.

Вот и все. Детишкам обязательно понравиться эта выпечка. Побалуйте свою семью вкусной выпечкой, тем более что готовить ее у каждого получиться максимально быстро!

Ванины советы

  • Взбиваю кур. яйцо и сахар. Слежу, чтобы сах. песок хорошенько растворился. Во время выпечки нерастворенные кристаллы сахара начнут пригорать, а потому пренебрегать этим советом не стоит.
  • Делать кексы в микроволновке нужно на основе жидкого теста. Густое тесто не позволит кексу стать мягким и нежным, после выпекания оно станет жестким.
  • Нужно ввести в замес теста тертый шоколад, орешки, изюм и ягодки, а также разные измельченные фрукты, если хотите придать выпечки особый вкус.
  • Доставать выпечку из формы стоит в остывшем виде, так она не утратит своей целостности. Это касается всех вариантов выпекания, начиная с чашки в СВЧ-печи и заканчивая формами в духовке.
  • Перед тем, как добавлять муку в тесто, рекомендуется просеять ее несколько раз. Так кексики будут воздушными и нежными.

Сделайте дома кекс в своей микроволновке. Это действительно отличный вариант приготовления домашней выпечки при минимальном затрате времени и сил.

Десерт  к чаю будет готов за 5 минут. Делать действительно нечего, справиться с задачей даже ребенок!

Выпечка порадует вас приятным ароматом и воздушностью. Готовьте ее легко и просто.

Эту статью возьмите себе на заметку, ведь даже будучи на работе в офисе, если там будет микроволновка, вы сможете быстро и эффектно порадовать коллег вкусным десертом, сделанным с душой!

Вкусный кекс будет оценен по заслугам, а вы еще долго будете вспоминать довольные лица коллег!

Мой видео рецепт

Adblock
detector